Вторые блюда / Рецепты для Рамадана / О Рамадане

Ингредиенты : картофель – 0,5 кг, чеснок – 1 маленький зубчик, сок лимона – 1/4 стакана, сушеный орегано – 1ч.л., оливковое масло – 2 ч.л., вода – 1/2 стакана, соль, свежемолотый черный перец – по вкусу, рубленая петрушка

Картофельные драники

ингредиенты на драники: Картошка – 1 кг., Яйца – 2 шт., Мука – 2 ст. ложки., Соль и черный перец по вкусу.Соус:Сметана – 50 гр., Майонез – 50 гр., Зеленый лук, Укроп

гречка с куриными сердечками

Ингредиенты для гречки с куриными сердечками: куриные сердечки – 0,5 кг., гречка – 250 гр., морковь – 1 шт., лук – 1 шт., сливочное масло – 50 гр., подсолнечное масло - 2 ст. лож., соль, перец

Рыбное филе с овощами

Ингредиенты: Филе рыбы - 500 гр., Майонез 4 ст.л., Брокколи замороженная 50 гр., Цветная капуста 50 гр., Стручковая фасоль 50 гр., Сыр твердый 50 гр., Зелень по вкусу, Лимон ½ шт., Соль, Перец черный молотый

Томаты с фетой

Ингредиенты: помидоры 4 шт., cоль, перец, оливковое масло, фета 150 г, чеснок 1-2 зубчика, сыр 100 г, маслины 10 шт.,зеленый лук 1/2 пучка

Овощная запеканка с фаршем

Ингредиенты: Фарш мясной (говядина, баранина), картофель, лук репчатый, морковь, помидоры, сыр.

Куриная печень по-мароккански

Продукты: 600 г куриной печени,1/4 стакана рубленой кинзы, 1/4 стакана рубленой петрушки, 1/4 стакана оливкового масла, 1 ч.л сладкой паприки, 0,5 ч.л острой паприки, соль,чёрный молотый перец, 6 зубчиков рубленного чеснока, масло для жарки

Голубцы с мясом и сыром

Ингредиенты: капуста савойская - 1 кочан, мясо телятины (конины или свинины) - 500г, твердый сыр - 150г, оливковое масло - 3 столовые ложки, листья сальвии, соль, перец

Шашлыки с сыром и шампиньонами в тесте

Вам понадобится: 250 г бездрожжевого слоеного теста, 250 г шампиньонов, 200 г сыра средней твердости, 1 яйцо, ½ лимона, растительное масло, черный молотый перец, соль

Котлеты из курицы с сырной начинкой

вам понадобится: 1,2 кг курицы, 200 г твердого сыра, 4 ломтика черствого батона, 2 яйца, 4 ст.л. топленого масла, черный молотый перец , соль