25.07.2012.
Около 200 человек собрались в первые дни Рамадана на ифтар в деревне Дорра, расположенной близ палестинского города Хеврон (Эль-Халиль) на оккупированном Западном берегу реки Иордан. Вечерняя трапеза, на которую обычно приглашается не более 30 человек, получилась столь массовой благодаря решению семьи перенести традиционный свадебный обед на священный месяц Рамадан.
"Мы поженились перед Рамаданом, однако решили перенести свадебный обед на священный месяц, сделав его в виде ифтара. Рамадан - месяц молитвы и совершения благородных дел, это время является баракятом для всех людей. Так я подумал организовать ифтар, который был бы садакой (прим. - милостыня) за меня и мою жену" - рассказал ИА IslamNews Хаммам Абуаркуб.
Подготовка к праздничному ужину началась еще за день до этого – поздней ночью. Мужчины привезли с фермы двух крупных баранов, которые были заколоты в соответствии с требованиями ислама: ритуальный забой совершил верующий человек со словами "Бисмиллях" (ради Всевышнего). Затем из них предстояло приготовить мансаф - традиционное арабское блюдо, простое, но чрезвычайно вкусное и питательное. Для его приготовления используется мясо, рис и арахис. Подается мансаф с супом "шораб", сделанным на основе густого кефира.
"Пророк Мухаммад приказал своим близким, чтобы они объявляли о своей свадьбе и резали в честь этого события хотя бы одного-двух баранов. Это мясо предназначается, в первую очередь, малоимущим людям", - напомнил собеседник агентства.
На ифтар были приглашены родственники и близкие, а также соседи, отношениям с которыми ислам отводит особое место.
"Посланник Аллаха рассказывал, как ангел Гавриил постоянно делал ему наставления о необходимости совершения добра в отношении соседей. Пророк даже думал, что соседи окажутся в числе его наследников", - напомнил он.
Хоть организация подобного мероприятия и требует много времени и сил, все трудности окупаются радостью от осознания того, что человек совершил благо.
"Ты чувствуешь, что делаешь людям добро, и твой поступок может служить примером для остальных. Мы поддерживаем теплые отношения между родственниками и знакомыми, живем как единое целое. Это часть нашей религии. Такие мероприятия укрепляют связи между людьми и являются отличной возможностью позаботиться о тех, кто нуждается в нашей помощи и внимании", - добавил Х.Абуаркуб.
Варка мяса для мансафа Приготовление супа “шорба“
Готовое мясо
Пока взрослые готовят, дети набираются сил
Приготовление ифтара доставляет много положительных эмоций
Рис тоже уже готов
Мужчины готовят места для гостей
Ифтар для мужчин и женщин проходит отдельно